“印度咖喱的味道确实太冲，不过吃起来味道还可以，用来烩大米饭是一个很不错的选择。胖子选择了鱿鱼和海虾和咖喱一起炖，再加上椰汁来中和一下咖喱的味道，做出来的味道还真挺香的。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
椰汁咖喱海的做法步骤
-
1海虾去须洗净备用。 -
2鱼油洗净去掉表面的那层膜。 -
3鱿鱼身打十字花刀。 -
4切成块。 -
5洋葱洗净茄丁。 -
6胡萝卜洗净茄丁。 -
7锅中加入橄榄油加热。 -
8放入洋葱翻炒出香味。 -
9再加入胡萝卜。 -
10翻炒至断生盛出备用。 -
11另起锅下油放入海虾。 -
12翻炒至海虾变色。 -
13加入鱿鱼。 -
14翻炒至鱿鱼起卷。 -
15倒入椰汁。 -
16大火烧开。 -
17盖盖转小火炖10分钟。 -
18放入咖喱块炒匀。 -
19盖盖再炖5分钟关火即可。
小窍门
咖喱块本身很咸，所以不要再盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
外国美食
老人
夏季食谱
宴客菜
东南亚
晚餐
健康保健排行榜
- 1正宗番茄鸡蛋面 还有自己卤的鸡心哦的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2圆脸短发金黄的挑染色，潮流时尚感十足！
- 3正宗番茄炖牛腱肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗老母鸡汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗农家炒蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗自制五仁月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗简简单单做馅料【冰糖红豆沙】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗萝卜大骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗黑豆渣蔬菜饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗甜蜜的玫瑰花米糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
