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正宗老鸭汤底清汤火锅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 00:19:46热度:手机阅读>>

老鸭汤底清汤火锅 释义
老鸭汤底清汤火锅的做法

食材明细

主料
  • 老鸭 适量
  • 各种菜 适量
辅料
  • 大料 适量
  • 干辣椒 适量
  • 生姜 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

清汤火锅的做法步骤

  • 老鸭汤底清汤火锅的做法步骤:1
    1
    老鸭半只,洗净
  • 老鸭汤底清汤火锅的做法步骤:2
    2
    老鸭去皮,切两开,汆水
  • 老鸭汤底清汤火锅的做法步骤:3
    3
    大料准备好
  • 老鸭汤底清汤火锅的做法步骤:4
    4
    锅中放水半锅,下大料烧开
  • 老鸭汤底清汤火锅的做法步骤:5
    5
    烧开后下汆烫好的鸭子
  • 老鸭汤底清汤火锅的做法步骤:6
    6
    电磁炉按煲汤键,定时3小时。在两小时后加盐,时间到时加鸡精。这是煮好后的老鸭汤
  • 老鸭汤底清汤火锅的做法步骤:7
    7
    再次切生姜和干辣椒
  • 老鸭汤底清汤火锅的做法步骤:8
    8
    小锅中倒入煲好的老鸭汤,鸭子捞出切小块一起放锅里,加辣椒和姜烧开就可以涮菜了。
  • 老鸭汤底清汤火锅的做法步骤:9
    9
    菜神马的看着准备吧。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   火锅  
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