“牛肉给纳米试过后得出一个不确定的结论，听着孩子的嗓子呼呼响，不敢再试了，幼儿园的加点也不能再吃了。
先吃一天素食再说吧。拿茶树菇跟菠菜放在一起炒，加了胡椒和表花椒碎，吃起来不错，无肉也欢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茶树菇炒菠菜的做法步骤
-
1材料图（菠菜，大蒜，泡发的茶树菇） -
2材料图（胡椒，花椒） -
3菠菜洗净焯水，水中放适量的油的和盐，焯水速度在快，大火将水烧开，菠菜放水烫一下就可以了。 -
4焯过水的浇菜切段，泡发的茶树菇切段，大蒜切碎。 -
5炒锅倒油，下花椒粒炒香后快速将花椒捞出，放在案板上碾碎备用。 -
6下部分蒜粒炒至金黄。 -
7下茶树菇翻炒。 -
8倒入菠菜段。 -
9翻均匀，略炒。 -
10加盐。 -
11加生抽。 -
12倒入余下的蒜碎，磨胡椒粉，加入花椒粉，出锅即可。
小窍门
１、菠菜焯水要快，水中要加油，其实也可以生炒，成菜口感不如焯过的，草酸的原因。
２、花椒不要炸糊了，花椒碎不要放太多。
３、蒜要分次放入。
２、花椒不要炸糊了，花椒碎不要放太多。
３、蒜要分次放入。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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