“超简单的鸡汤做法哦~~保证人人都能做~~
最近需要补养身体,红枣+枸杞+老母乌鸡,一天三顿的喝都不腻啊啊啊啊!!太美味了!!!”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤
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1准备好所有材料,姜切大片2-3片即可,葱切段,3-4段,红枣和枸杞洗净。乌鸡的图忘照了,买了一只活的4斤的老母鸡,分了两次炖。鸡毛和内脏清理干净,鸡心鸡针等能吃的留下,鸡屁屁去掉,整个炖也行,切成块也行。把鸡油都弄出来。 -
2把鸡放入砂锅中,加冷水烧开,撇去浮沫。 -
3撇完浮沫后,加入葱、姜、红枣和枸杞,最小火炖2小时。 -
4加入适量盐~~~出锅享用~~~清淡可口,各种补养~~美味!
小窍门
类似红枣、枸杞的材料还可以再放的,桂圆、莲子也可以,我都放过~~然后,把鸡换成大骨头--就是大棒骨--也很好喝啊!!
章鱼同志是北方人,这个鸡汤是最近才炖的,最简单的炖法,但是真的很好喝很好喝啊!!真是后悔为啥没早点炖啊!!
章鱼同志是北方人,这个鸡汤是最近才炖的,最简单的炖法,但是真的很好喝很好喝啊!!真是后悔为啥没早点炖啊!!
使用的厨具:砂锅
所属分类:
汤类
汤羹
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