“所谓“爆菊”,其实是香草曲奇,大号菊花嘴,塞入杏仁。”
食材明细
- 香草 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
爆菊曲奇的做法步骤
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1材料
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2倒入软化的黄油(我是冷冻层里刚拿出的,用温水隔热了一会,还有些硬,软化到手指一碰就有下陷的程度刚好)
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3倒入白砂糖和糖粉
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4搅匀后用电动打蛋器打发
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5分四次加入全蛋液,继续打发
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6加入香草精
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7筛入面粉
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8切拌均匀
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9可以装裱花袋了
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10挤花
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11心狠手辣于菊心中塞入杏仁。。。。。。
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12烤箱预热一会,然后上下火,180°,15-20分钟
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13出炉~~爆菊曲奇完成!
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14顺便发一下这几天做的,来个集合。分别是简单香草小曲奇,可可蔓越莓饼干和爆菊曲奇。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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