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正宗爆菊曲奇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 00:24:59热度:手机阅读>>

爆菊曲奇 释义
爆菊曲奇的做法
“所谓“爆菊”,其实是香草曲奇,大号菊花嘴,塞入杏仁。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 200g
  • 黄油 140g
  • 全蛋液 60g
  • 白砂糖 35g
  • 糖粉 65g
  • 香草精 1.25ml
  • 杏仁 若干
  • 香草 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

爆菊曲奇的做法步骤

  • 爆菊曲奇的做法步骤:1
    1
    材料
  • 爆菊曲奇的做法步骤:2
    2
    倒入软化的黄油(我是冷冻层里刚拿出的,用温水隔热了一会,还有些硬,软化到手指一碰就有下陷的程度刚好)
  • 爆菊曲奇的做法步骤:3
    3
    倒入白砂糖和糖粉
  • 爆菊曲奇的做法步骤:4
    4
    搅匀后用电动打蛋器打发
  • 爆菊曲奇的做法步骤:5
    5
    分四次加入全蛋液,继续打发
  • 爆菊曲奇的做法步骤:6
    6
    加入香草精
  • 爆菊曲奇的做法步骤:7
    7
    筛入面粉
  • 爆菊曲奇的做法步骤:8
    8
    切拌均匀
  • 爆菊曲奇的做法步骤:9
    9
    可以装裱花袋了
  • 爆菊曲奇的做法步骤:10
    10
    挤花
  • 爆菊曲奇的做法步骤:11
    11
    心狠手辣于菊心中塞入杏仁。。。。。。
  • 爆菊曲奇的做法步骤:12
    12
    烤箱预热一会,然后上下火,180°,15-20分钟
  • 爆菊曲奇的做法步骤:13
    13
    出炉~~爆菊曲奇完成!
  • 爆菊曲奇的做法步骤:14
    14
    顺便发一下这几天做的,来个集合。分别是简单香草小曲奇,可可蔓越莓饼干和爆菊曲奇。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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