食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧水潺的做法步骤
-
1水潺去头，去尾，去内脏。切段。辣椒，生姜，大蒜洗净备用 -
2热锅。倒入少许油，放入姜，辣椒、蒜爆香。 -
3倒入洗净切段的水潺，撒入少许盐、鸡精，略炒 -
4再倒入料酒、酱油，略炒，洒入点点清水盖上锅盖。 -
5快收汁时，洒入葱花，关火稍焖一下起锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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