“带咸味的南瓜，加上浓浓的胡椒粉，鲜香味美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
盐煎南瓜的做法步骤
-
1南瓜去皮去瓤切成薄片。 -
2加入少许盐腌出水份后倒掉。 -
3加入少许面粉、胡椒粉。 -
4拌匀。 -
5锅中放油烧热，转小炎，摆入南瓜片。 -
6煎至两面起壳，南瓜变软 -
7撒香菜末即可。
小窍门
1、盐不要放太多，比平时炒时要少一点。
2、盖南瓜时，小火慢煎，最后转大火使两面起壳。
3、装盘时点缀香菜或芹菜叶都可。
2、盖南瓜时，小火慢煎，最后转大火使两面起壳。
3、装盘时点缀香菜或芹菜叶都可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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