“葱香味的金针菇，软爽鲜香，脆嫩的西兰花，色泽诱人，一款非常清淡的凉拌菜。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金针西兰花的做法步骤
-
1金针菇去根洗净撕开。 -
2西兰花切成小朵。 -
3锅中加高汤精、少许盐烧沸。 -
4入西兰花焯烫捞出。 -
5入金针菇焯软捞出。 -
6过凉后挤净水份。 -
7加入醋。 -
8加入少许鲜鸡汁。 -
9加入芝麻油。 -
10锅中放少许油，入洋葱丁炒香，至洋葱发黄。 -
11将炸好的洋葱油倒入盆中，加盐拌匀装盘。
小窍门
用普通的大葱炸葱油，味道也好。
使用的厨具：炒锅
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