食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小混沌的做法步骤
-
1准备好所有原料。把肉泥加入少许盐，味精，料酒及生姜加水调制。 -
2把葱切成葱花，榨菜切末，虾皮待用。 -
3把调好的肉末放在皮子中间，肉不能多，否则皮子会破。 -
4把四角轻轻一捏。 -
5按照此方法操作。 -
6把包好的混沌下锅煮制（进行3次点水，再临沸腾时点水） -
7把碗中加入少许的榨菜，虾米及葱花和味精。 -
8煮好后盛出，并撒上葱花。
小窍门
调料可根据自己口味调整，注意现煮现吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
热菜
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