“娘家小院种的丝瓜，长得嫩嫩的就被摘下，我一人一餐一根炒来吃正合适，非常清淡的美味，加了红绿椒，色美更开胃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双椒丝瓜的做法步骤
-
1丝皮去皮切滚刀块入淡盐水中浸泡一会。 -
2红绿尖椒切成斜刀块。 -
3锅中入油烧热，放绿绿椒炝香。 -
4加入丝瓜。 -
5当丝瓜炒至微软时，放蚝油、盐调味出锅。
小窍门
1、蚝油提味，但不要放太多，以免影响菜色。
2、丝瓜入淡盐水中泡，可防止丝瓜变黑。
2、丝瓜入淡盐水中泡，可防止丝瓜变黑。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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