“面包三文治，就是面包切成三文治的样子，铺陈上芝麻和香葱，中间涂上千岛酱和肉松，烘好后，满屋子
的香味，久久不散，知道吗？那是幸福的、满足的味道呀！”
食材明细
- 葱香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
面包三文治的做法步骤
-
1备肉松、葱花、千岛酱、白芝麻 -
2把主材料除黄油外全放入面包机内 -
3搅拌均匀后，加入黄油 -
4把面团搅拌至扩展阶段 -
5发酵2.5倍大 -
6取出面排气，放在烤盘纸上，修整出长方形，并插一些以便小孔排气 -
7把烤盘纸连同面坯一起置烤盘上，发酵1.5倍大，涂上蛋液 -
8洒上葱花和芝麻 -
9烤箱180度，烤25分钟左右 -
10出炉 -
11待面包片凉后，在底面涂上千岛酱，洒上肉松 -
12切件后，把涂有千岛酱和肉松的那一面合在一起就大功告成了（也可切件后再涂千岛酱和肉松）
小窍门
汤种由高粉25克水100克煮成糊状，冷藏1小时才可以用
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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