食材明细
- 微辣 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜羊肉汤的做法步骤
-
1把白萝卜洗净切成块。 -
2把香葱、香菜切碎。 -
3把羊腿肉切成块。 -
4锅烧开水放入羊腿肉、料酒焯水捞出，葱结、姜、干辣椒备用。 -
5砂锅加水烧开，放入羊腿肉、葱结、花椒、姜、干辣椒、八角、料酒、胡椒面大火烧开。 -
6小火煨炖羊腿肉。 -
7待煨炖一小时后，加入萝卜和盐大火烧开，小火煨炖半小时。 -
8羊腿肉和萝卜炖软烂后加入鸡精，最后倒入汤碗中，撒上香葱和香菜即可。 -
9调蘸水调料：取一碗加干辣椒面、花椒面、味精、豆腐乳、香葱、香菜。 -
10最后在调好的佐料中舀入一勺羊肉汤调和拌匀。
使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜
汤羹
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
健康保健排行榜
- 1正宗枣酒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗鸭肉炒口蘑的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗紫薯红糖饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗Ki家私房菜--【秘制红烧肉】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗鸡蛋炒蟹脚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗豆角蒸面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗烫包菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗南瓜肉松火腿肠餐包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗养颜美白润喉的柠檬蜜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗金针菇牛肉汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料