“小宝宝喜欢吃面食。给她擀面片，一次就能吃上一小碗。而且喜欢吃饺子皮，一次能吃上3,4个饺子皮。为了给她补铁，特意在和面的时候加了菠菜榨的汁，包出来的饺子翠绿翠绿的，她也喜欢吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
翠玉白菜猪肉水饺的做法步骤
-
1猪肉剁成馅。 -
2葱切切末鱼肉馅一起放入盆中。 -
3加入剩余的调料搅拌均匀。 -
4白菜洗净剁碎。 -
5攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。 -
6面粉中加入鸡蛋和榨好的菠菜汁。 -
7揉成光滑的面团。 -
8揉好的面团下剂子擀成饺子皮。 -
9包成水饺入锅中煮熟即可。
小窍门
揉好的面盖上湿龙布醒10分钟，再揉几遍。
使用的厨具：煮锅
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