“上次做了牛肉夹饼，老公和闺女特喜欢吃，无奈牛肉不能常吃，中医认为一周吃一次牛肉最好，因为牛肉不容易消化，再就是牛肉也有点小贵，一公斤现在都涨到50元了。老公说牛肉不能常吃，就换猪肉吧。我正好买了毛芹菜，就加了进去，味道不必牛肉差。
芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。
具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜猪肉夹饼的做法步骤
-
1食材：毛芹菜瘦肉姜淀粉啤酒香油味级鲜西红柿酱鸡精夹饼青红辣椒 -
2把毛芹菜洗净去掉叶子，切小丁 -
3瘦肉切小丁 -
4用淀粉啤酒香油，味级鲜腌制10分钟 -
5姜切末，青红辣椒洗净切丁 -
6夹饼蒸热 -
7热锅凉油，加姜末，加瘦肉丁翻炒均匀 -
8加芹菜丁 -
9辣椒丁翻炒 -
10加盐翻炒均匀 -
11加鸡精 -
12西红柿酱翻炒出锅
小窍门
不可久炒
喜欢吃辣椒的可以多加
喜欢吃辣椒的可以多加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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