食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
青蒜炒鸡肝的做法步骤
-
1清理干净的鸡肝和姜片放在锅内，沸水焯熟； -
2用清水反复冲洗鸡肝，加点醋浸泡半小时以上。 -
3切好鸡肝成片，斜切姜片和青蒜； -
4锅内放入植物油烧开后，倒进姜片和鸡肝翻炒； -
5倒入青蒜炒； -
6加点生抽、米酒炒，最后加盐炒匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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