“陈醋不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。
我爱吃陈醋！！！！！！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
陈醋鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿清理好 -
2调味料、姜、丁香 -
3把鸡腿用陈醋、糖、姜丝、酒、丁香腌上1小时 -
4烧热锅，下小许油，爆香姜丝 -
5下腌好的鸡腿 -
6大火把鸡腿煎至两面金黄色 -
7加入腌肉的汁，再加入调味料与小许水，小火煮 -
8待鸡腿煮至全熟，筷子插入不冒血就行了，关炉子 -
9吃时取出砍件，淋下煮鸡腿的陈醋汁伴食就行了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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