“休息日给孩子做点零食，自制的琥珀桃仁即过嘴瘾又补脑，重要的是无油版吃着更健康，逗逗超喜欢哦(^_?)?☆”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
无油版琥珀桃仁的做法步骤
-
11.核桃仁用清水泡下 -
22.泡好的核桃仁放在滚水里煮一分钟捞起 -
33.煮好的核桃仁控干水份摆在烤盘上.烤5分钟，拿出翻面再烤5分钟 -
4各家的烤箱不同，根据自家的烤箱调整.200度左右 -
55.锅里倒水烧开后倒白糖，1勺蜂蜜，不断搅拌小火煮至糖水冒小泡 -
67..倒入核桃翻炒让糖水裏上每颗核桃仁，晶莹剔透很漂亮 -
77.晶莹剔透很漂亮 -
89.关火，撒上白芝麻 -
98.关火，撒上白芝麻，好啰
小窍门
核桃仁一定要煮下去涩，糖水一定要冒小泡才倒入核桃仁，核桃仁倒入后糖水裹上就好，不要炒太久，不然会变成糖霜的哦，做好后别急着吃，逗逗就是太着急了差点烫到嘴了，呵呵，一定要等冷确后吃哦，吃不完的装在密封的瓶子里可以至少保存一周哦，^_^
使用的厨具：电烤箱、平底锅、煮锅
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