“又到了一年的草莓季，看到批发市场的草莓批发区，一车车的草莓，聚集在一起，一片火红，非常壮观。整个区域都弥漫着草莓的香气，真是让人心情舒畅。看到这红红新鲜的草莓，又一次失控，批了2箱.。
太多的草莓不好储存，幸亏去年换了双门大冰箱。。。下午就开始折腾草莓，熬了果酱，榨了果汁，做了糖草莓。。。。明天继续我的草莓之旅。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
草莓果酱的做法步骤
-
11准备好新鲜草莓。 -
2草莓去掉叶子，洗净后沥干水分。 -
3将白糖均匀的撒在草莓中，腌制1小时。 -
4腌制至草莓出了许多汤汁。 -
5再加入冰糖。 -
6用中火烧开。 -
7转小火，要不停的搅动，煮至汤汁粘稠。 -
8关火后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。 -
9趁热装入瓶中。
小窍门
草莓与糖的比例，可以根据自己的口味和草莓的糖度来调整
使用的厨具：煮锅
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