食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
核桃炒肉丁的做法步骤
-
1里脊肉一块洗净备用； -
2切成指甲盖大小的肉丁，加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制； -
3甜面酱、郫县豆瓣酱、蓝莓酱、水、淀粉，调匀备用； -
4取一个干净的锅，用小火翻炒核桃仁约10分钟左右后盛出； -
5另起一锅加入少许油烧热，倒入肉丁翻炒； -
6翻炒至熟透后加入核桃仁； -
7倒入事先调好的芡汁，迅速拌匀； -
8出锅后撒入少许白芝麻和葱花，完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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