“眉豆味甘、性平、胃经，有健脾化湿、化湿消暑、治疗水肿之效。
现在广东的天气湿气比较重，春天多喝去湿的汤。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
土伏苓眉豆煲白鸽的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2白鸽放开水中氽去血水，捞起洗净。 -
3将所有材料放入汤煲中。 -
4加入清水。 -
5清水不要加太满，八成即可。 -
6坐炉子上大火煲开，转小火煲2小时。 -
7加入适量盐即可。 -
8成品
小窍门
眉豆可换成绿豆，去湿功效也是一样。只因绿豆比较寒凉，我个人喝太寒凉的东西身体会受不了，所以换成眉豆。
使用的厨具：瓦煲、炒锅
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