“家里剩了好几块硬豆腐，平常不是很喜欢料理豆腐的，但是为了防止浪费嘛，突然想起老杨做的那道浇汁豆腐，不是每个步骤都按照着来的。而且，也没时间去买菜，就这么东拼西凑的凑了点配料。色泽上没有老杨做的好，味道还可以的。求鼓励。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切4＊4大块，如图。 -
2所有配料均切丁。如图。（小葱只剩那么点了） -
3豆腐一块一块的煎两面焦黄。 -
4盛出。 -
5完成。装盘。
小窍门
家里剩了一片紫甘蓝的叶子，本来想让它配颜色的，结果，有点黑，加上木耳，黑色的配料有点过多，颜色不过鲜艳，下次再改进改进。配料可根据大家喜欢搭配。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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