“以前二月二有吃炒黄豆的传统，不知道从什么时候开始小抓果慢慢流行开，每当二月二前，超市都会准备大量的小抓果，孩子们经常买了当零食吃，我认为要吃还是自己做的卫生，食材用的也放心，我每年都要做的多一些，放在密封罐里，或者用袋子包装起来，送朋友也很有面子的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小抓果的做法步骤
-
1各种食材都放到盆里，揉成面团，并且把面团放在盆里静醒20分钟 -
2醒好以后放在案上揉至大至顺滑，再松弛10钟，否则会擀不开的 -
3擀成0.5厘米厚的薄饼 -
4用刀切成像宽面条一样长条 -
5再横切成小方丁或者小棱形都可 -
6用手划散开，别粘在一起 -
7烤盘铺好油纸，不铺也可以，把小面丁摆上，最好能留出别沾一块 -
8我是放在最上层，我的烤箱下火能强一些，根据自己烤箱而定 -
9180度13分钟即熟，最好不要离开，一会就熟 -
10包装起来送朋友是不错的小吃
使用的厨具：电烤箱
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烘焙
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