“饺子皮做肉酱千层面，你没做过吧，我也是第一次做的，起因是有次与儿子去必胜客点了一客肉酱千层面，我看了看那千层面面皮，真像饺子皮，那我也来山寨一下，呵呵，除了形状，吃起来都象
肉酱千层面就是做肉酱比较麻烦，其他都很简单。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
饺皮肉酱千层面的做法步骤
-
1除饺子皮外全是肉酱材料 -
2白汁材料 -
3先做肉酱，热锅，下油下切碎的番茄粒 -
4把番茄粒把至软烂，下番茄沙司 -
5下蒜茸快炒一下 -
6下猪肉碎与披萨草、黑胡椒粒 -
7所有肉酱材料煮均匀，盛起待用 -
8白汁煮法：牛奶与面粉混合好 -
9热锅，把黄油煮化 -
10把牛奶面粉倒入，小火煮均匀，盛起待用 -
11烧沸一锅水，把饺子皮稍烫一下，捞起 -
12取一烤盘，先铺一块烫过的饺子皮 -
13倒一层茄汁肉酱 -
14再倒一层白汁 -
15放一块饺子皮 -
16如此反复直至叠加至你想要的高度，最后一层只涂白汁 -
17盖上锡纸，插几个小洞 -
18烤箱180度时放进千层面，烤40分钟 -
19揭去锡纸，洒上马苏里拉芝士粒 -
20再原盘放进烤箱 -
21把芝士粒烤至溶化金黄,出炉即可
使用的厨具：电烤箱
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