食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奥尔良烤肉味薯条的做法步骤
-
1土豆两只去皮，如有发芽需要深挖芽眼。 -
2切成8毫米左右粗细的薯条，用盐水灼至八成熟。 -
3沥干水分，用奥尔良烤肉料腌拌均匀，入冰箱冷冻。 -
4烤箱250度预热5分钟，调上下火温度180度，烤制一小时。或者坐油锅，烧至油温六成热，中小火下锅炸三分钟。沥净油，或用厨房纸吸干油。 -
5装盘即食，无需蘸料。
小窍门
不知道为什么，如果不冷冻的话，炸制出来的口感要查很多。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
热菜
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