“普洱人的早餐很少有吃粥的，早餐一般以米线、米粉为主，而且以辣味为中心。但我不喜欢早晨吃辣的，虽然过够了嘴隐，但肠胃不舒服。而一碗清爽营养的粥不但能滋补人体的所需还能温暖人的脾胃、滋养容颜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
排骨南瓜粥的做法步骤
-
1砍好的排骨焯水后洗净浮沫。 -
2洗好的排骨放入砂锅里，加入适量水，放入葱段、姜片煮沸后改小火煲一小时。 -
3一小时后放入事先淘洗干净略泡发的大米。 -
4南瓜洗净切成小块。 -
5大米煮沸五分钟后放入南瓜煮沸，然后小火煮至粥烂瓜熟。 -
6淋入几滴香油，放入适量盐搅匀即可食用。
小窍门
根据个人的喜爱，可以放入一些味精或鸡精等调味品提鲜。我不喜欢吃所以没放。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
粥
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