“教师节到了，做份水晶糕给老师吧，甜甜蜜蜜夹着淡淡果香，正配桃李满天下、硕果累累的老师们！（自制的水晶桃脯对应桃李满天下，精选的黄金提子正对硕果累累，得瑟一下！）”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
果脯水晶糕的做法步骤
-
1番薯淀粉过筛。 -
2加入100克澄粉。 -
3加入适量木糖醇。 -
4少量多次冲入适量沸水，快速搅拌。 -
5搅拌至无干粉。 -
6闷5分钟。 -
7准备切好胡萝卜片。 -
8挑选黄金提子。 -
9桃脯切成小丁。 -
10加少量猪油和面团，搓成长条。 -
11分成小剂子。 -
12取洗净抹了橄榄油的小盒子，取一个小剂子铺在底部按平按薄。 -
13在中心部分放上果脯。 -
14再加一层面。 -
15胡萝卜片按在底部。 -
16轻轻倒出来，上蒸锅。 -
17上汽后蒸5-8分钟。 -
18蒸好了，热的时候更好吃。（朋友说，冷的也很好吃）
使用的厨具：蒸锅
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