“椰汁芒果西米露，是我一直都很喜欢的甜品，Q弹的西米、清甜的椰汁、还有新鲜的芒果，清凉、冰爽。只要事先冰好椰汁，就可以现做现吃了。
这是某日和孩子们一起品尝的下午茶点里的饮品，一人一杯。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果西米露的做法步骤
-
1煮锅中烧开适量水，放入西米煮至中心有个小白点。 -
2关火，盖上盖子焖约20分钟，西米便会完全透明。捞出西米，放入事先预备好的冰水里浸泡。 -
3芒果对半切开，在果肉上划上花刀。 -
4把芒果皮往上一托，果肉便会分开。 -
5取下芒果肉。 -
6取适量西米放入杯子里。 -
7倒入适量冰的椰汁。 -
8加入芒果肉即可。
使用的厨具：煮锅
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甜品
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下午茶
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