“小时候去麦当劳第一次吃那种小长块的苹果派，感觉馅料非常香甜，如今在做这款苹果派的时候，发现加了肉桂的苹果就是这般香浓四溢，原来那股清香的味道就是苹果和肉桂的绝妙搭配。苹果派是西方最经典的一款派类，深受大家欢迎。今天自己做的这款，皮薄馅多，味道和外观也都达到了绝佳的享受美感，快来一试吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
果粒苹果派的做法步骤
-
1黄油加糖、盐，加面粉搓成小粒，加水揉成面团，冷藏1小时 -
2苹果切小粒，拿盐水泡一下 -
3黄油加热炒苹果粒 -
4加糖炒出汁 -
5加肉桂粉煮至苹果变软 -
6可加少许水 -
7淀粉加水调好，倒入苹果馅中搅至粘稠 -
8模具抹黄油，面团擀成皮，铺在模具上，沿模具贴实，去掉多出的边 -
9派皮上插小孔 -
10倒入苹果馅，铺平 -
11面团擀成皮，切成条 -
12在派上编成网状，四周黏实，去掉多余的边 -
13刷上一层蛋液 -
14烤箱预热200°，烤20分钟
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
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