食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芙蓉蒸蛋的做法步骤
-
1三个鸡蛋加入适量盐打散 -
2待蛋白沫消退包上保鲜膜上锅蒸10分钟 -
3青椒、甜椒、香菇切丁备用 -
4肉馅中加入少许生抽、生粉抓匀 -
5锅中加油翻炒肉馅，盛出备用 -
6倒少许油，加入香菇翻炒 -
7再加入青椒丁和甜椒定 -
8最后加入肉馅一起翻炒出香味儿 -
9加入适量盐，糖、鸡精、生抽，最后加入辣椒酱翻炒出锅，浇在蒸好的水蒸蛋上即可
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
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