“咸茄子蒸腊肉，香辣下饭菜。茄子是紫色蔬菜不多见之一，也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的吃法有许多种，蒸，炒，煮，酿，煎，可任意搭配食材都能烧出美味菜肴。吃茄子的季节腌了好的的咸茄子和豆瓣酱，是用来蒸肉蒸腊鱼的，茄子蒸腊味美味开胃下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咸茄子蒸腊肉的做法步骤
-
1备腊肉。 -
2切片。 -
3咸茄子少许。 -
4腊肉摆碗底。 -
5放上茄子。 -
6倒进备好的调汁。 -
7放进锅里隔水蒸。 -
8高压半小时即可。 -
9蒸好的咸茄子蒸腊肉。
使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅
所属分类：
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