“鲁菜是中华八大菜系之一，由于地理文化的不同又分为孔府菜和胶东菜。
胶东菜以海鲜为主，鲅鱼水饺是其中较为家常的一种。
口感咸鲜，简单易学。”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲅鱼水饺的做法步骤
-
1鲅鱼半条，洗净，挑出骨头，将鱼肉剁碎 -
2韭菜洗净切碎 -
3鸡蛋煎好备用 -
4将鱼肉煎蛋及韭菜混合到一起，加少许盐及食用油，搅拌均匀。 -
5和面，揉成面团 -
6将面团揉成长条，切小块 -
7擀成饺子皮待用 -
8包好饺子，摆好。如果包的多的话可以放冰箱冷冻。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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