“豆角，应该有的地方叫豇豆吧。就是绿色的长的，忘记拍没切前的照片了，大家应该都很熟悉的
原料：猪五花肉豆角葱
面粉热水
配料：酱油，香油，玉米油，十三香，盐
做法：
这次因为妹妹急着吃，所以用的烫面的方法和的面。所以这里先做馅，然后再做面
1.豆角洗净，切碎，五花肉剁碎，葱切碎
锅中放油，油热先炒葱花，炒熟后，盛出趁热加入适量香油晾凉备用
不用刷锅，接着炒五花肉，多炒一会肉，炒的时候加入酱油，然后再加入豆角一起炒。炒个差不多就可以，不用都炒熟了。然后盛出晾凉备用”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆角馅饼的做法步骤
-
1前面的步骤见上面的前沿，然后把葱花和豆角肉混合，加入十三香调匀 -
2晾凉馅的空当我们可以来和面，面粉中边倒热水边搅拌，成烫面，稍凉和匀即成烫面团，然后醒个十分钟的 -
3取出面团，揉匀，搓成长条，切成合适的大小，不用的分开的面团注意盖起来，要不然会皴的 -
4然后像包包子一样包成包子 -
5电饼铛预热，我的电饼铛一次可以放4个，我在包第一个的时候就预热的。预热好后，加适量油，把包子放进去，用手按扁 -
6然后煎一会，这个时候不要盖盖子啊，底下一推能动了，上面刷点油，翻面，这时候可以盖上盖子啦 -
7然后烙至亮面金黄即可 -
8自己烙的馅饼放心好吃 -
9成品
小窍门
因为这次妹妹急着吃，所以用的烫面，可以用酵母发面的。
使用的厨具：电饼铛
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