“一碗营养的热汤，总能给人带来温暖。喜欢在这样的秋季，饭桌上总能有一碗温暖的汤水。
鲫鱼豆腐汤，相信大家都喝过，这次家里有条很鲜活的鳊鱼，就用它和豆腐煮了这个汤，也很鲜美。趁热喝，泡饭，煮面都非常美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鳊鱼豆腐汤的做法步骤
-
1新鲜鳊鱼收拾干净。 -
2豆腐及配料备用。 -
3油锅烧热，下入鳊鱼。 -
4煎到表面皮稍落，翻面。 -
5下入姜片、大蒜和葱结。 -
6倒入适量的开水。 -
7调入适量的料酒。 -
8把汤倒入汉美驰锅内。 -
9豆腐切大块，焯水。 -
10煮到汤水发白，下入豆腐块。 -
11加入适量的盐，出锅即可。
使用的厨具：煮锅
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