“莴笋又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。老少皆宜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒莴笋的做法步骤
-
1准备食材。百合事先泡发好。 -
2莴笋去皮切片 -
3蘑菇切片。 -
4肉丸切片。 -
5起油锅煸炒肉丸。 -
6肉丸炒熟后放入其他食材。 -
7稍放点水，放盐调味。 -
8水分收干，撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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