“栗子大量上市。平日里总是做零食吃,入菜很少。一般都直接烘烤了吃,一日有人问,能不能烤成街上的糖炒栗子那样呢?抹点儿糖呗。本打算用烤箱烤,可是这么点儿栗子铺不满一烤盘,倒正好是一炸锅,那就用炸锅呗。栗子健脾益胃,补肾强腰,益气和血。适用于脾胃虚弱,年老体虚,腰膝酸软,肺燥久咳,肾虚便秘等。不过栗子吃多了滞气,适可而止才好。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸锅蜜烤栗子的做法步骤
-
1栗子用湿润的洗碗巾抹净 -
2用刀切一小口 -
3加入花生油 -
4加入花生油 -
5用刷子刷匀 -
6空气炸锅180度,预热5分钟 -
7倒入栗子 -
8180度,烤5分钟 -
9蜂蜜用水调匀 -
10取出炸锅网篮,将栗子一个个翻至切面向上 -
11在表面刷上蜂蜜水,继续烘烤5-10分钟 -
12熟透,出炉
小窍门
表面刷油可以避免栗子烤得太干
没有空气炸锅,可以用烤箱烘烤。
烘烤时间根据栗子大小和烤炉实际情况进行调整。
没有空气炸锅,可以用烤箱烘烤。
烘烤时间根据栗子大小和烤炉实际情况进行调整。
使用的厨具:空气炸锅
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小吃
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