“嫩南瓜质地脆嫩清香带着一股淡淡的清甜味怎么做都觉得好吃。今天买了一个嫩南瓜，刚好家里有一个洋葱，于是把两者搭配在一起，既有南瓜的清香也有洋葱浓郁的葱香味，味道真的很好。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱炒嫩南瓜的做法步骤
-
1嫩南瓜洗净后先切成片再切成丝备用。 -
2辣椒切小段，姜切碎，洋葱切丝备用。 -
3辣椒切小段，姜切碎，洋葱切丝备用。 -
4炒锅上火，倒入油烧热，放入姜末辣椒爆香。 -
5放入南瓜丝。 -
6放入洋葱翻炒断生。 -
7放入适量盐翻炒均匀再放入少许味精翻炒均匀即可关火食用。
小窍门
嫩南瓜不可久炒断生即可，保持口感的脆嫩爽口。
使用的厨具：炒锅
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