“孙子要草莓蛋糕吃，大忙的日子那里有时间给他做，只好用昨天烤的蛋糕给他凑合一个，反正哄他玩吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
奶油水果小蛋糕的做法步骤
-
1我用的是雀巢淡奶油，打发前先在冰柜里放了一个小时 -
2把奶油倒在盆里，也不用什么冰袋加凉。 -
3但加了3克奶粉搅匀 -
4加上10克糖开始打发 -
5用了二三分钟奶油打好了 -
6蛋糕的烤法见http://home.meishichina.com/recipe-111358.html -
7切出两片长方形 -
8苹果去皮切片放盐水里泡一下 -
9把第一片抹上奶油，放上泡好的葡萄干，再用奶油抹平 -
10再盖上第二片 -
11再抹奶油，我一边做，小东西一边抠着吃，唉！ -
12抹好了以后，把草莓切开摆上，苹果切成三角摆上，由于着急切的也不成样子 -
13把剩余的奶油加上一点红曲粉搅匀，装入裱花袋 -
14把边上简单裱上小花，还没等我照完照片孙子就急了，所以边上只一个边裱了两排小花，其他边只裱了一排。
使用的厨具：其它、打蛋器
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