“炸猪排大家都不陌生，是很多人非常喜欢的一道菜肴，尤其是一口咬下外脆里嫩的感觉，充满了幸福感，今天这道芝心猪排，有些西式，里面夹入了芝士，让炸猪排不再走寻常路。”
食材明细
- 奶香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝心猪排的做法步骤
-
1把大排洗净，加入酒，盐，糖，酱油，葱姜，腌渍若干小时。 -
2把腌好的猪排从中间劈开，但是不要劈断。 -
3在猪排中夹上芝士，拍上炸粉。 -
4裹上蛋液 -
5裹上面包糠 -
6放入油锅内煎炸熟透。 -
7稍许晾凉切块
使用的厨具：平底锅
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