“用极简的方式炖鸡蛋！”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炖蛋的做法步骤
-
1准备两个碗，一个放入2鸡蛋，一个冲盐开水。（鸡蛋按自己需要量放置） -
2鸡蛋用筷子打散，慢慢加入盐开水的同时筷子继续打鸡蛋的动作。 -
3两碗并作一碗，上锅直接蒸。（冷水锅即可，无需撇泡沫、无需加盖保鲜膜） -
4十分钟后光滑炖蛋成型。 -
5加入自己想要的作料调味即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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