“O(∩_∩)O~~！这道菜也是冰箱里的边角余料，一个杏鲍菇，两个青椒，为了让它们颜色丰富的愉快地出现，我家的酸菜坛子贡献了6个泡椒出来。恩，再切点姜丝，炒吧，炒吧......铲子在跳舞，锅子在唱歌..啦啦啦...”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三色杏鲍菇的做法步骤
-
1青椒洗净，切条；杏鲍菇洗净，切条；泡椒切条；三者长度差不多。 -
2起油锅，油温6成熟时，下姜丝和泡椒翻炒片刻。 -
3放入杏鲍菇翻炒至断生。 -
4放入青椒略炒至熟，调入蚝油，盐、鸡精即可起锅。全程大火，快炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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