“简单易做老少兼宜”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花花世界的做法步骤
-
1选择新鲜的西兰花和白花各一颗，大小根据人多少来定 -
2将白花简单修剪后一整颗保留，西兰花掰成小块，一起放入盐水浸泡至少5分钟以上，为杀死或去除里面寄生虫 -
3将白花简单修剪后一整颗保留，西兰花掰成小块，一起放入盐水浸泡至少5分钟以上，为杀死或去除里面寄生虫 -
4浸泡后捞出，将白花用适合大小的容器或者直接放入锅里，蒸上半小时，也可选择高压锅，5分钟就好，目的是要把白花蒸制软烂，有入口极化的感觉 -
5将西兰花放入沸水煮熟，软硬根据个人口味来保持 -
6将西兰花放入沸水煮熟捞出沥水备用，软硬根据个人口味来保持 -
7将蒸好的白花个西兰花一起拼盘好 -
8锅里放少许油，讲肉末和姜末炒香，加入高汤煮沸，在加入适量小粉勾芡 -
9待汤汁浓稠后，直接浇到花花上，一到入口极化，老少兼宜的菜品就OK咯
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
热菜
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