食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清炒三眼蟹的做法步骤
-
1材料：三眼蟹、姜片、葱段 -
2将三眼蟹洗净捞出。 -
3去蟹壳去鳃对半剪开，待用。 -
4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
5随后，下入三眼蟹，加适量的料酒。 -
6翻炒一下。 -
7接着，加适量的水。 -
8煮开至熟。 -
9然后，加适量的生抽。 -
10加适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味炒匀。 -
13最后，搁入葱段，即成。 -
14出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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