食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
懒人排骨饭的做法步骤
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1准备材料 -
2准备材料 -
3准备材料 -
4胡萝卜和土豆分别切丁备用 -
5排骨剁小块后焯水下油锅，油可以下多一点点，答案后面揭晓 -
6排骨炸到看起来有点小焦脆就可以下土豆和胡萝卜丁下去翻炒 -
7翻炒几下加入一碗水，就是我们平时吃的米饭碗一碗 -
8趁着锅里在煮的空隙我就把米也准备一下，把米洗干净后加入适量的水，水只要没过米就可以，不可以多，因为锅里煮的还有很多汤汁 -
9从一开始就都是大火不用调节火候，一分钟就能关掉备用 -
10此时把锅里的“小伙伴”们通通都请到电饭锅里面。就是都浇盖到大米上面 -
11按照正常煮饭步骤电饭锅按下煮饭键就好，因为食物是热的，所以会加快成熟时间，注意此时的米饭还不是真正的成熟，所以电饭锅跳到保温键的时候按掉再按一次煮饭键，此时就揭晓我刚刚说的油要多饭点，因为這样就是煮了两次，油的作用就是在第二次“煮饭”的时候让饭的底部变得很焦脆却又不粘锅，就成了很香的锅巴。 -
12最后搅拌均匀就可以开吃了。此时可以加入香菜提提味，没有香菜也可以省略 -
13香喷喷又简单做，哈哈 -
14成品 -
15配上一碗紫菜蛋花番茄鱼丸汤，不错哦。。其实平时配功夫茶也不错呢。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
快手菜
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