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正宗酥炸小白条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-06 20:24:46热度:手机阅读>>

酥炸小白条 释义
酥炸小白条的做法
“小白条为纯野生小杂鱼,遍及各地各类水域。体型很小,酥炸或酱烧味道最佳。”

食材明细

主料
  • 新鲜白条鱼 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酥炸小白条的做法步骤

  • 酥炸小白条的做法步骤:1
    1
    白条鱼去头和内脏,盐水淘洗。沥净水分,葱姜料酒盐五香粉白胡椒腌制半小时。
  • 酥炸小白条的做法步骤:2
    2
    捡取葱姜,沥净水分。小鱼滚干面粉,抖散。入油锅中火炸成金黄,复炸至酥脆。
  • 酥炸小白条的做法步骤:3
    3
    出锅装盘撒辣椒粉少许。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
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