“现在在外面吃点东西，什么都不放心。吃烧烤味道虽好，但是不健康！
今天我自己用电烤箱制作了烤茄泥，虽然味道不如碳烤的茄子味道香，但是也别有一番风味！！
我做的是麻辣味，家人是一边吃，一边叫辣！！！嘻嘻”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤茄泥的做法步骤
-
1茄子洗净，对半划开。上锅蒸至软烂。 -
2准备其他材料（照相时，只用了一小部分材料） -
3全部菜切颗粒状，要小一下（红椒，青椒，芹菜，辣椒，洋葱，蒜，肉糜） -
4把蔬菜类下锅煎至断生，（油放多一点，找炒肉糜，再放菜） -
5茄子蒸好后，去皮。用勺子分散成泥。 -
6加入之前炒的蔬菜配料，加上盐，味精，花椒油，花椒面，生辣椒，孜然粉，调匀。放烤盘里（不喜欢吃太辣，可以少放一点生辣椒）烤箱预热240度，15分钟左右（可以根据自己烤箱脾气来） -
7最后，开吃啦！！！
使用的厨具：电烤箱、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
午餐
酒席
健康保健排行榜
- 1正宗【家常焖饭】（适合老年人营养菜饭）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗清炒黑豆芽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗百叶包煮粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗素烩茄丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗菌菇滑蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗【西洋香菜鲜奶面包】面包带来早餐好味道的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7林心如大赞好友会说话大夸霍建华又帅人品又好脾气
- 8正宗回锅芋头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗【低卡系列8】粗粮面包1的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗瑶柱蒸节瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
