食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西芹鸡枊的做法步骤
-
1准备材料。 -
2西芹去筋切菱形块；胡萝卜去皮切片； -
3鸡肉切条用盐、料酒拌匀腌15分钟；姜切片、蒜切片； -
4锅中热油，入鸡枊炒至颜色变白盛出待用； -
5入西芹略炒，加盐调味盛出待用； -
6再加点油，倒入姜片、蒜片、胡萝卜炒软； -
7加入鸡枊，调入些料酒炒匀； -
8加入西芹炒匀，用水淀粉勾薄芡，加少许尾油炒匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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