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正宗素烩玉米羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-06 21:04:02热度:手机阅读>>

素烩玉米羹 释义
素烩玉米羹的做法
“秋冬季一到,最适合煲上一锅靓甜汤,或做上润口的羹汤来喝。羹汤最大的特点是香滑适中,对于润燥特别好;同时斋汤能清理肠胃,润肠通便。这个汤最大的特点是全素,不仅清润可口,还有滋润生津、滋补的作用。在冬燥的时候要多喝~~~~

玉米是非常普通的食材,但它是全世界公认的黄金食材,因为它富含丰富的维生素、钙磷铁、胡萝卜素等;最关键是含有丰富的微量元素硒和镁,这些营养成分还有降低胆固醇、降低血压、防止心脑血管疾病发生的作用;不仅如此,玉米里还含有许多植物纤维,能帮助人体排毒;而它当中富含的维生素E,还能美肤养颜,防止衰老;对于老人家来说可以经常吃,还能增强抵抗力。”

食材明细

主料
  • 甜玉米粒 100克
  • 豌豆 100克
  • 番茄 2个
  • 口蘑 5个
辅料
  • 冰糖 少许
  • 生姜 3片
  • 玉米淀粉 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

素烩玉米羹的做法步骤

  • 素烩玉米羹的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 素烩玉米羹的做法步骤:2
    2
    番茄去皮切块;蘑菇切薄片;
  • 素烩玉米羹的做法步骤:3
    3
    玉米、豌豆洗净备用;
  • 素烩玉米羹的做法步骤:4
    4
    起油锅,下姜片、蘑菇、番茄翻炒;
  • 素烩玉米羹的做法步骤:5
    5
    炒出汁后加水3碗煮开;
  • 素烩玉米羹的做法步骤:6
    6
    煮开后下玉米和豌豆煮20分钟;
  • 素烩玉米羹的做法步骤:7
    7
    然后下一点点冰糖、适量盐,再用玉米淀粉打芡搅拌,酸甜美味的素烩玉米羹就做好了。
使用的厨具:炒锅
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