“从孩子添辅食开始,宝爸就总是问我,什么时候能给她吃大人的饭呀,什么时候能吃这个那个啊。
每天他看我大碗小碗弄一堆,各种泥呀碎呀,又是焯水又是蒸,还要磨碎搅拌,他看得是眼花缭乱。不只是他,我也盼望着有那么一天,可以一锅出来家人的饭菜,不用再每天单独好几顿的辅食了,那时应该会很轻松吧。
楼下的小朋友17个月已经自己拿着鸡腿儿啃了,真是让我期待啊。等到过年,俺家宝贝也长大了,是不是也可以拿着排骨喊:麻麻,这块肉肉好香啊,我还想再吃些。
15个月的宝贝本事更大了,现在的词汇量激增,以叠词为主。比如告诉她这是蛋糕,她自己就会重复“糕糕”。让她抱着玩偶,她就会像大人抱宝宝那样,哄着玩偶左晃晃右晃晃,嘴里还“哦哦哦”。。让她喝水,自己会拿着水瓶先把所有看见的玩具先喂一遍,然后自己再喝。自己抱着小猫玩偶,把猫脸朝外,然后突然搬回猫脸对着自己,说“猫儿”,哈哈,原来在和玩具玩藏猫猫。真是越来越好玩。
现在大牙已经长出来啦,磨碎食物问题不大,只要她不贪玩,进食速度也挺快的。
期待她过年时,可以吃我做的排骨,不用再帮她切碎啦,吼吼。”
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芋头烧排骨的做法步骤
-
1排骨剁好段儿,洗净。 -
2冷水下锅大火烧沸,撇去血沫。 -
3放入葱姜花椒大料,转小火,炖40分钟。 -
4捞出排骨控干水份。 -
5芋头备好。 -
6芋头切小块。 -
7锅里放少许油烧热,放入蒜片。 -
8放入芋头块。 -
9待芋头稍微变成金色,放入煮好的排骨。 -
10少放一点五香粉,炒匀。 -
11加一点儿老抽继续大火翻炒。 -
12直至均匀上色。 -
13加入一勺砂糖。 -
14加入适量的水,炖20分钟左右。 -
15待芋头熟透,加入盐调味。 -
16汤汁收干,加入煮好的青豆即可。
小窍门
给孩子吃排骨要煮的久一些,更软烂。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
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