“刚做了家常汉堡，今天趁热打铁再向朋友们介绍一下家常热狗的做法，喜欢吃西式快餐的朋友可以试一下，很简单，还经济实惠，别再让这些外国人的街边小吃浪费咱的大把银子啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常热狗的做法步骤
-
1准备原料。 -
2除玉米油外的所有原料放入面包机，启动普通面包功能反复揉面3次，共30分钟。 -
3出膜。 -
4砧板抹油防粘，把面团放在砧板上，把油全部手工揉进面里。 -
5把面团放入面包机盖盖发酵。 -
6发到2倍大，用手指戳孔，面团不变形就发好啦。 -
7砧板抹油防粘，取出面团，用擀面杖反复擀压排气。 -
8分成8份儿，擀成上宽下窄的面片。 -
9从窄的这边向上卷。 -
10卷成纺锤型。 -
11摆入烤盘抹蛋液，撒芝麻，2次发酵1.5倍后，烤箱中层上下火160度，烤20分钟。 -
12烤好了，放4个有点挤。 -
13稍微晾一下，切开热狗坯，抹沙拉酱，夹生菜，夹用微波炉加热的火腿肠，再挤沙拉酱或番茄酱就可以吃啦。
小窍门
步骤2中的所有原料不含火腿肠，沙拉酱和生菜哦，它们是最后夹到热狗坯里的。
如果没有微波炉，把火腿肠煎一下也行，火腿肠要加热一下才好吃。
热狗坯吃不完可以装保鲜袋密封冷冻保存。
如果没有微波炉，把火腿肠煎一下也行，火腿肠要加热一下才好吃。
热狗坯吃不完可以装保鲜袋密封冷冻保存。
使用的厨具：面包机、微波炉、电烤箱
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