“萝卜干又被称作菜脯，是用新鲜萝卜切成小段后，经过腌制，阴干，晒干等步骤制成，有帮助消化的作用；以前还称它为穷人的人参，具有保存期限长，物美价廉咸香开胃等优点；而花蟹性味咸寒，归入肝、胃经，有养筋益气、理胃消食、散诸热、通经络、解结散血的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
萝卜干花蟹汤的做法步骤
-
1准备材料。 -
2花蟹洗净切块；（这只大螃蟹，生龙活虎张牙舞爪的，我都不忍心杀它） -
3锅中加清水两碗，下萝卜干和姜片大火烧开煮10分钟； -
4然后下花蟹滚至刚刚熟，喝时再下盐调味。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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